Tarte Poire-Chocolat

Ingrédients Pâte sablée :

  • 1 oeuf
  • 80 g de sucre semoule
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de farine
  • 127 g de beurre ramolli
  • 1 c.à.c de vanille (vous pouvez également remplacer par de la cannelle ou autre parfum au choix)
  • Mélangez tous les ingrédients, formez une boule puis aplatir entre deux feuilles de papier sulfurisé

Ingrédients Tarte :

  • Pâte sablée
  • 85g de chocolat noir
  • 2 c.à.s de lait
  • 6 c.à.s de crème fraîche
  • 1 boite de demi-poires
  • 3 oeufs
  • 75g de sucre

Préparation :

  • Faites fondre le chocolat avec le lait dans une casserole
  • Préparez votre pâte sablée, disposez la dans un moule a tarte
  • Mélangez 3 c.à.s de crème fraiche au chocolat fondu puis versez sur la pâte
  • Disposez les demi-poires
  • Mélangez les oeufs, le sucre et les 3 c.à.s de crème fraiche restantes, puis versez sur les demi-poires
  • Préchauffez le four à 180°C puis mettez a cuire pendant 30 minutes

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Bon appétit 😉

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