Pancake cannelle

Pancake cannelle

Les pancakes, de délicieuses crêpes américaine, parfaite pour un bon petit déjeuner en amoureux ou en famille. Les enfants en raffoles 😉

La recette est très simple et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients.

Ingrédients :

    • 3 oeufs
    • 1 sachet de levure chimique
    • 180 g de farine
    • 2 cuillères à soupe de sucre
    • 1 pincée de cannelle
    • 1 cuillère à café de sel
    • 20 cl de lait (un peu moins d’une cup)
  • 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol

Préparation :

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la cannelle, le sel, verser le lait, rajouter le sucre, rajouter l’huile, la farine puis la levure et melanger au fouet ou au mixeur.

Faire chauffer une poêle anti-adhésive, mettre un peu de beurre pour la premiere crepe seulement, une fois le beurre frémissant, verser une bonne louche de pâte au centre.

Vous retournez la crêpe lorsque vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface.

Servir avec du sirop d’érable, confiture, Nutella, beurre de cacahuète ou autres selon le goût.

Bon petit déj 😉

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